Gastronomía
- CATERING SISE
Podrás realizar tus prácticas y ver la cocina de una forma más real, desde su planificación hasta su ejecución, brindando servicio a diferentes empresas
- VIVE Y EXPERIMENTA LA COCINA DESDE EL PRIMER DÍA
Nuestra malla integra cursos de cocina peruana, cocina Internacional y Gestión de Alimentos y Bebidas.
Aprenderás a organizar diferentes eventos en nuestros exámenes aplicativos.
- INFRAESTRUCTURA MODERNA Y EQUIPAMIENTO ADECUADOS
Contamos con espacios diseñados para simular la actividad culinaria en cocinas de restaurantes de primer nivel
- DOCENTES CON AMPLIA TRAYECTORIA
Nuestros docentes tienen amplia trayectoria profesional en el rubro gastronómico, integrando equipos de alta competencia junto a prestigiosos chefs y profesionales del medio.
- CONVENIOS LABORALES
Contamos con convenios empresariales y una bolsa de trabajo, que te permitirá ingresar a las mejores empresas de Alimentos y Bebidas
Convenios y Alianzas con empresas, que nos permite obtener descuentos y participaciones en eventos, como Mistura, Invita Perú, etc
Master Class y eventos de nuevas tendencias culinarias del Perú y el mundo. Feria de Proyectos Innovadores donde desarrollarás al máximo tu creatividad para crear un producto sostenible.
Materiales incluidos: Dentro de tú matricula, está incluido tu uniforme, los insumos para clases y el primer año de seguro contra accidentes, que te cubre dentro y fuera de nuestra Escuela.
Certificaciones de empleabilidad: Desde que culminas I ciclo obtienes una certificación que te permite realizar tus practicas pre profesionales en cualquier negocio de Alimentos y Bebidas.
Podrás trabajar en:
Hoteles y resorts, restaurantes, bares, negocios de catering, cruceros, clínicas, casinos, empresas del rubro alimentos y bebidas, entre otras.
Gestión de tu propia empresa.
1.-Título a Nombre de la Nación
Profesional Técnico en Cocina
2.-Certificaciones Modulares
Al concluir el 1er. Módulo:
Asistente en Concina Peruana Tradicional y Regional
Al concluir el 2do. Módulo:
Asistente en Cocina Internacional, Pastelería y Bar
3.-Certificaciones Progresivas
Concluido el I ciclo:
Asistente en Técnicas Básicas de Cocina
Concluido el II ciclo:
Asistente de Cocina Peruana Tradicional Regional
Concluido el III ciclo:
Asistente de Cocina Latinoamericana, Bar y Pastelería Básica
Concluido el IV ciclo:
Asistente de Cocina Asiática y Europea, Catering y Panadería Comercial
CONVENIOS INTERNACIONALES
• Universidad José Camilo de Cela (España) • IMF Business School (España)
• Universidad Europea del Atlántico (España) • Universidad UNIACC (Chile)
• TECNAR (Colombia) • FUNIBER • Fullbright.
CONVENIOS NACIONALES
• Universidad Científica del Sur • Universidad Privada Sise • ESAN • UPC.
Además, contamos con convenios laborales con empresas reconocidas del Perú.